トマトスープ

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甘酸っぱさが食欲をアップさせます。
トマトに含まれているβ-カロチンは熱を加えると吸収率が上がります。
このレシピの生い立ち
気温が上がってくると食欲を失われがちな日々に、いかがでしょうか。コールドプレスで搾るジュースでスープも作れるんです。

トマトスープ

甘酸っぱさが食欲をアップさせます。
トマトに含まれているβ-カロチンは熱を加えると吸収率が上がります。
このレシピの生い立ち
気温が上がってくると食欲を失われがちな日々に、いかがでしょうか。コールドプレスで搾るジュースでスープも作れるんです。

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材料

作り方

  1. 1

    人気モデルの
    スロージューサー!
    JSG-721を
    使用します。

  2. 2

    食材を適当な大きさにカットします。

  3. 3

    トマト→ニンジン→玉ねぎ→キャベツ→じゃがいもの順に搾汁します。

  4. 4

    搾汁したジュースを弱火で煮込みます。

  5. 5

    お好みで、塩胡椒など味付けをしても、しなくても美味しいです。

コツ・ポイント

排出された繊維質を混ぜ合わせて煮込んでも良いです。

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