甘塩鮭でゴマゴマ焼き♡
amaco・ @cook_40064417
黒＆白のダブルゴマで♡
ゴマゴマの香ばしい焼き鮭です♡
お弁当にもオススメです(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
小麦粉やパン粉の代わりに☆ゴマで衣を♡
1種類のゴマでももちろん美味しいですが
2種類混ぜることで目で見ても♡
食欲そそられる～♡かな？っと( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
甘塩鮭1切れを三等分にCUT します☆
- 2
ビニール袋に→①の鮭・マヨネーズ・玉子を割り入れ☆袋の外側から軽く優しくモミモミしながら全体をなじませます☆
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- 3
②で全体がなじめば☆ビニール袋を新しい物に鮭をお引っ越しさせます☆(ゴマを鮭に沢山つけたいので余分な液体をのぞきます)
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- 4
黒ゴマと白ゴマ(1:2)をあわせ、③の袋にドバっと。
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- 5
この分量で鮭全体にゴマがまぶせますが☆足りなければ分量外のゴマゴマを足して下さいね☆
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- 6
フライパンにオリーブオイルをひき(中火)→鮭を並べます☆
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- 7
片面3～4分位で香ばしく焼けます☆香ばしく焼ければ→反対に返しまた3～4分程度焼きます☆
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- 8
中まで火が通れば完成です(о´∀`о)お好みでお塩やポン酢をかけても♡何もかけなくても美味しくいただけます♡
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- 9
2018.1話題レシピになりました♡レポを下さった皆様感謝です♡ゴマ香ばしい１品ですが☆火加減にはご注意下さいませ
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コツ・ポイント
ゴマが焦げやすいので(;´∀｀)
強火はダメです！
基本→中火で焼きますが☆焦げそうな時は(◎_◎;)→弱火にして下さいね☆
じっくり焼くことがオススメです♡
リアクション
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