作り方
- 1
ベーコン、舞茸を好みの大きさに切って、塩コショウで味付けし、舞茸がしんなりするまで炒める。
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- 2
☆の材料を全て鍋に入れ、中火にかけながら泡立て器でトロみが出るまで混ぜる。
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- 3
炒めた舞茸とベーコン、半分に割った甘栗をソースに入れて混ぜる。
-
- 4
ソースと茹でたパスタを絡めて完成。
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コツ・ポイント
具材の量は好みで変更して大丈夫です。
ソースのトロみを強くしたい場合は小麦粉の量を少し増やしてください。
ソースの味付けはコンソメでなく塩でも美味しいです。
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