舞茸でポルチーニ茸風☆クリームパスタ
ficas @cook_40259580
舞茸とベーコンだけで
お店のポルチーニ茸パスタの味に。
このレシピの生い立ち
ポルチーニ茸、大好きだけどなかなか売っていないので。
舞茸でポルチーニ茸風☆クリームパスタ
舞茸とベーコンだけで
お店のポルチーニ茸パスタの味に。
このレシピの生い立ち
ポルチーニ茸、大好きだけどなかなか売っていないので。
作り方
- 1
オリーブオイルでベーコンを炒めます。冷たいフライパンからじっくりと。
- 2
舞茸を入れてしんなりするまで炒め、バターと生クリーム投入！
粉チーズを入れて、さっと温めます。 - 3
塩気はベーコン次第ですが
足りない様なら塩を小さじ1
胡椒で味を調えます。 -
- 4
アルデンテに茹でて、しっかりお湯を切ったスパゲティと合わせて
卵黄・粉チーズを乗せます。 -
- 5
ほら！なんだかポルチーニ茸風な味！
コツ・ポイント
パスタは必ずアルデンテで！
よーくお湯を切ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
乾燥ポルチーニと舞茸のクリームパスタ。 乾燥ポルチーニと舞茸のクリームパスタ。
ポルチーニの香りごとパスタに十分に吸わせます。戻し汁ごと入れましょう。舞茸の他に、しめじやエリンギでも。(o^^o)♪
-
-
-
牛乳で☆ベーコンと舞茸のクリームパスタ 牛乳で☆ベーコンと舞茸のクリームパスタ
ベーコンの旨味と舞茸の香りが食欲をそそる、絶品クリームパスタです！牛乳なのにクリーミーで贅沢な仕上がりです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762596
