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☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁
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☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁-レシピのメイン写真

☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁

apple001
apple001 @cook_40050056

簡単ですぐにできる豚汁です。材料も最小限で満足できるものにしました。こんにゃく抜きなので冷凍保存OK^^低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
・豚汁はボリュームがあっておいしいし、案外低カロリー(170くらい)で栄養もバッチリ^^ただ、少し手間なので、今回は冷凍できる材料&材料自体をなるべく少なくし、おいしい豚汁になるようにしてみました。

簡単ですぐにできる豚汁です。材料も最小限で満足できるものにしました。こんにゃく抜きなので冷凍保存OK^^低カロリーです♪
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・豚汁はボリュームがあっておいしいし、案外低カロリー(170くらい)で栄養もバッチリ^^ただ、少し手間なので、今回は冷凍できる材料&材料自体をなるべく少なくし、おいしい豚汁になるようにしてみました。

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☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁

apple001
apple001 @cook_40050056

簡単ですぐにできる豚汁です。材料も最小限で満足できるものにしました。こんにゃく抜きなので冷凍保存OK^^低カロリーです♪
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・豚汁はボリュームがあっておいしいし、案外低カロリー(170くらい)で栄養もバッチリ^^ただ、少し手間なので、今回は冷凍できる材料&材料自体をなるべく少なくし、おいしい豚汁になるようにしてみました。

簡単ですぐにできる豚汁です。材料も最小限で満足できるものにしました。こんにゃく抜きなので冷凍保存OK^^低カロリーです♪
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材料

  • 豚バラ肉(薄切り) 70gくらい
  • 大根 5センチ程度
  • にんじん 1/3本くらい
  • ごぼう(さきがけ) 10センチ
  • ☆水 500㏄くらい
  • ☆だし(だしパックOR顆粒だし) 適量
  • ☆味噌 大2
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • 生姜 おこのみで
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、大根・にんじんはいちょう切り、ごぼうはさきがけにして水にさらします。

  2. 2

    鍋を熱し、油を回し【1】の材料を、豚肉、野菜の順にいためていきます。☆の水とだしを加え10分くらい煮ます。

    • ☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    その後、味噌を溶き入れ、あくを掬いながらなじませたら、出来上がりです。

    • ☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    万能ねぎを散らしたり、お好みでしょうがを入れてもおいしいです。

    • ☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    【献立】発酵玄米、【豚汁】、鮭のホイル蒸し風、卵焼き、お浸し、ナスとオクラの煮びたし

    • ☆超簡単&ヘルシー☆豚汁のお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

・肉の量が少ないときは、肉と一緒に材料を炒めるとき、「油多めで」炒めると肉汁と油が他の材料に回っておいしいです。
・もしくは大根・にんじん・ごぼうでかさを増やすと便利。
・「こんにゃく」を入れる場合冷凍するときは「こんにゃく」抜きで冷凍。

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apple001
apple001 @cook_40050056
2016/05/16 23:02に公開
こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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このレシピのキーワード

豚汁 みそ汁 大根 ごぼう にんじん こねぎ 豚バラ肉 味噌 しょうが

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