節約揚げだし豆腐もどき
❤Macksマロン❤ @cook_40108025
揚げだし豆腐が、すぐ食べたくて作りました(‾∇‾*)ゞ
このレシピの生い立ち
たくさん油を使うのが大変だったのでパパっと作りました(；゜∀゜)
節約揚げだし豆腐もどき
揚げだし豆腐が、すぐ食べたくて作りました(‾∇‾*)ゞ
このレシピの生い立ち
たくさん油を使うのが大変だったのでパパっと作りました(；゜∀゜)
作り方
- 1
キッチンペーパーを３枚重ねしたもので豆腐をサンドして、その上に皿などで重りをして水分を取ります。
- 2
両面に軽く塩コショウします。
- 3
次に片栗粉を両面つけてトントンと余分な粉を取ります。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で両面きつね色になるまで焼いて下さい。
- 5
取り出したら、そこに市販のポン酢を入れフツフツと沸騰させて下さい。
- 6
お皿に豆腐、大根おろし、刻みネギ、沸騰させたポン酢をかけたら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
豆腐の厚さは好みです。厚い場合は、火加減を調節しながら焼きあげて下さいね(^-^)
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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