材料はすべて粗みじん切りにする。

油をひき、にんにくとしょうがを入れ、香りがたったら人参と玉ねぎをよく炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、他の野菜とひき肉を入れ炒める。

ひき肉に火がとおったら水を入れる。

沸騰したら一旦火を止め、砂糖以外の調味料を入れ、溶けるまで混ぜ合わせる。

調味料が溶けたら再び火をつけ、一煮立ちしたら砂糖を混ぜて完成。