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しめじカニかま卵のあんかけ♡
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しめじカニかま卵のあんかけ♡-レシピのメイン写真

しめじカニかま卵のあんかけ♡

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

冷蔵庫にある物で一品！簡単炒めのあんかけです♡
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったしめじ、カニかまを卵と一緒に炒めました♪あんもコンソメとオイスターのみです。

冷蔵庫にある物で一品！簡単炒めのあんかけです♡
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中途半端に残ったしめじ、カニかまを卵と一緒に炒めました♪あんもコンソメとオイスターのみです。

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

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中途半端に残ったしめじ、カニかまを卵と一緒に炒めました♪あんもコンソメとオイスターのみです。

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材料

  1. しめじ 120g
  2. カニかま 5本
  3. 卵 2個
  4. おろしニンニク(チューブ) 2㎝
  5. 塩こしょう 少々
  6. あん
  7. ※水 200cc
  8. ※コンソメ 1個
  9. ※オイスターソース 小さじ1
  10. 水と片栗粉 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意♪しめじ、カニかまはほぐし、卵は溶いて混ぜておく

    • しめじカニかま卵のあんかけ♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し油をひきニンニクを入れて、強火でしめじをよく炒める。次にカニかま卵を入れ塩こしょうでをふり、軽く炒める。

    • しめじカニかま卵のあんかけ♡作り方2写真
  3. 3

    器にとる。
    【お急ぎの場合は、ここで終了～あん無しでも食べられます(笑)

    • しめじカニかま卵のあんかけ♡作り方3写真
  4. 4

    あんを作る。小鍋に※印の調味料を入れ混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れて出来上がり♪

    • しめじカニかま卵のあんかけ♡作り方4写真
  5. 5

    工程3に工程4のあんをかける♡

    • しめじカニかま卵のあんかけ♡作り方5写真

コツ・ポイント

強火でしめじに焼き色をつけ、よく炒めたらカニかまと卵を軽く合わせます。上手にかに玉を作ってね(^^)

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159
2016/05/13 12:59に公開
夫婦とにゃんこの3人暮らし☆和菓子と明太子が好きな手が痛い主婦です(≧∀≦) 宜しくお願いします。　　
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