つるつる～牛肉の糸こんにゃくの甘辛焼き
ほっこり母さん @cook_40268927
ダイエット中だけど、お肉食べたいときに！おかずの１品にもご飯の上にもお弁当にも、冷しうどんや冷し中華にも使える憎いやつ
このレシピの生い立ち
夫婦ともにダイエット中だけど、お肉をおいしく食べたいなーと思って(^^)/糸こんにゃくでカロリーオフだと思ったけど、ご飯が進みそうなお味で、あれ..？(^^;
つるつる～牛肉の糸こんにゃくの甘辛焼き
ダイエット中だけど、お肉食べたいときに！おかずの１品にもご飯の上にもお弁当にも、冷しうどんや冷し中華にも使える憎いやつ
このレシピの生い立ち
夫婦ともにダイエット中だけど、お肉をおいしく食べたいなーと思って(^^)/糸こんにゃくでカロリーオフだと思ったけど、ご飯が進みそうなお味で、あれ..？(^^;
作り方
- 1
糸こんにゃくの水をきり、まな板で２回ほど包丁を入れて食べやすい長さに切る。
- 2
鍋で糸こんにゃくを炒める。キュッキュッと音がするまで。
- 3
食べやすい大きさに切った牛肉を入れて、色が変わり始めるまで焼く。
- 4
色が変わり始めたら◎を入れ、煮汁が少なくなるまで焼いて完成！
コツ・ポイント
牛肉は加熱しすぎると固くなるのでほどほどに(*´-`)
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