簡単！マッシュポテトグラタン
みんぐ♯ @cook_40052657
コロッケとグラタンの間の子のよーなグラタンです('∀`)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量消費したかったけど、コロッケにするのは面倒だったので簡単なグラタン風にしてみました('ω’)
簡単！マッシュポテトグラタン
コロッケとグラタンの間の子のよーなグラタンです('∀`)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量消費したかったけど、コロッケにするのは面倒だったので簡単なグラタン風にしてみました('ω’)
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。
- 2
じゃがいもを茹でている間にニンニク･玉ねぎ･にんじんをみじん切りにする。
- 3
フライパンでサラダ油を温め、みじん切りにしたニンニクを香りがするまで炒める。
- 4
続いて玉ねぎ・にんじんも炒め、ひき肉も入れて炒める。
- 5
全体が炒まったら、☆の調味料を入れ混ぜ合せる。
- 6
じゃがいもは柔らかくなったらお湯を切り、好きな荒さに潰す。
- 7
じゃがいもに●を入れよく混ぜ合せる。
- 8
お皿にじゃがいも・お肉・じゃがいもとなるように重ねる。下のじゃがいもが多い方がお肉のソースが染み込んでいい感じ！
- 9
最後にチーズ･ブラックペッパーをかけ、トースターでいい色になるまで焼く。
- 10
お好みで乾燥バジルをかけてもOK！
- 11
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味付け前のをとって丸めれば離乳食中の子供も一緒に食べれますΨ( 'ч' ☆)
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- 12
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ホイルで作ればお弁当にもいけます！
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コツ・ポイント
トースターで焼くとじゃがいもがパサつきがちなので、牛乳を入れてモッタリ気味でもいい感じになります(›´ω`‹ )
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