ニラのナムル
こまりん♪ @cook_40114326
なかなか買わないニラを作り置きの一品に！
このレシピの生い立ち
ニラが安くなってるのがずっと気になってて、とうとう衝動買い。半分は作り置きにしたいなーと思い、ナムル風にしてみました！
ニラのナムル
なかなか買わないニラを作り置きの一品に！
このレシピの生い立ち
ニラが安くなってるのがずっと気になってて、とうとう衝動買い。半分は作り置きにしたいなーと思い、ナムル風にしてみました！
作り方
- 1
ニラはよく洗い、3cmくらいに切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、ニラを茹でる。1～2分。
- 3
お湯から上げて、よーーく水を切る。ぎゅっと絞っても◎
- 4
塩で味付けし、再びよーーく水分を切ってから、ごま油とすりごまを和える。
コツ・ポイント
ニラは茹ですぎないこと。
そしてよーーく水を切ること。じゃないとべちゃっとしちゃいます。。
ちなみに…塩を入れすぎたら、軽く水洗いしちゃえば程よくなりますw
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