豚バラとキャベツの塩麹炒めイタリアン風
塩麹で簡単にイタリアン風！
このレシピの生い立ち
塩麹を使った味付けのレパートリーを増やしたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉、キャベツ、パプリカを一口大に切ります。にんにくはスライスしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが立ったら豚バラ肉を炒めます。
- 3
豚肉に火が通らないうちにキャベツとパプリカも入れて一緒に炒め、酒を回し入れ、材料に火が通るまで炒めます。
- 4
材料に火が通ったら、肉から出た油をキッチンペーパーてさっと拭き取り、塩麹、黒コショウ、ポッカレモンで調味して出来上がり！
- 5
♡2016.6.7人気検索トップ10入り♡
ありがとうございます（≧∇≦） - 6
♡2016.6.8「豚バラキャベツ」人気検索第1位♡
ありがとうございますo(^▽^)o♬
コツ・ポイント
黒コショウはたっぷりかけて下さい！野菜をもっとしっかり炒めたい場合は、野菜とお肉を別々に炒めて最後に一緒に味付けすると良いです！豚バラ肉は炒めると油が出るので、味付けの前にキッチンペーパーで余分な油を拭き取っておくとしっかり味付けできます！
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