小麦・卵・乳なし オートミールクッキー
migi45 @cook_40119032
混ぜて焼くだけ！グルテンフリー・ナッツフリー・乳製品フリー！
このレシピの生い立ち
市販のダークチョコレートチャンク入りオートミールクッキーでおいしいのを見つけたのですが、ちょっとお高くて、家で作ったら思いっきり食べれるなぁと。
日持ちもするので、たくさん作って作り置きしています。
あっという間に無くなりますけどね。
小麦・卵・乳なし オートミールクッキー
混ぜて焼くだけ！グルテンフリー・ナッツフリー・乳製品フリー！
このレシピの生い立ち
市販のダークチョコレートチャンク入りオートミールクッキーでおいしいのを見つけたのですが、ちょっとお高くて、家で作ったら思いっきり食べれるなぁと。
日持ちもするので、たくさん作って作り置きしています。
あっという間に無くなりますけどね。
アプリでひらく作り方
- 1
Cの種をオーブントースター等でローストしておきます。
- 2
A（粉類）をボールにいれよく混ぜます。
オーブンは、華氏350度（摂氏170度）に温めておきます。 - 3
よく混ぜたAにココナッツオイルをいれ、さらに混ぜます。
- 4
2に豆乳を加え、さらに混ぜます。
生地は、一まとめできるくらいの耳たぶくらいの硬さ。 - 5
4にレーズン、種、チョコレートを入れて全体に行き渡るようによく混ぜます。
- 6
生地を24等分してそれぞれ丸めお団子にし、オーブンシートを敷いた天板に並べて、つぶして厚さ1cmくらいに成型します。
- 7
オーブンに入れて、20分～30分くらい焼きます。
網の上などで冷やして、冷えてから容器に入れ保存してください。 - 8
※ロールドオーツ
-
- 9
※クイックオートミール
-
コツ・ポイント
カップはアメリカサイズで、1カップ250mlくらい。
お好みで水分量を調整すると、ソフトタイプ、ハードタイプの出来上がりに。
チョコレートはチップよりもチャンクのほうが何故かおいしい・・・
チャンクは板チョコを砕いてもできます。
つくれぽ
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