きのことパプリカのマリネ

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彩りきれいなパプリカときのこでヘルシー。
このレシピの生い立ち
彩りきれいでヘルシーな副菜を作りました。
お肉の付け合せに、冷蔵庫に常備してくととっても便利です。

きのことパプリカのマリネ

彩りきれいなパプリカときのこでヘルシー。
このレシピの生い立ち
彩りきれいでヘルシーな副菜を作りました。
お肉の付け合せに、冷蔵庫に常備してくととっても便利です。

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. パプリカ(赤) 1/2個
  3. パプリカ(黄) 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 乾燥バジル 適量
  9. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
    パプリカ・ピーマンは縦6~8等分に切る。

  2. 2

    しめじ・パプリカ・ピーマンをオリーブピルで炒める。

  3. 3

    ボウルに調味料を入れ混ぜ、2の具材を入れて合える。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。

コツ・ポイント

切って、炒めて、合えるだけです☆

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