CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
和食の基本♪何でも使えるお出汁(吸い地)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
和食の基本♪何でも使えるお出汁(吸い地)-レシピのメイン写真

和食の基本♪何でも使えるお出汁(吸い地)

クックRRGI0P☆
クックRRGI0P☆ @cook_40271124

本当に簡単♪お吸い物やおでん等、味の濃さを調整すれば何にでも使えます!!
このレシピの生い立ち
板前の部下に教わりました(σ´∀`)σ

本当に簡単♪お吸い物やおでん等、味の濃さを調整すれば何にでも使えます!!
このレシピの生い立ち
板前の部下に教わりました(σ´∀`)σ

もっと読む

和食の基本♪何でも使えるお出汁(吸い地)

クックRRGI0P☆
クックRRGI0P☆ @cook_40271124

本当に簡単♪お吸い物やおでん等、味の濃さを調整すれば何にでも使えます!!
このレシピの生い立ち
板前の部下に教わりました(σ´∀`)σ

本当に簡単♪お吸い物やおでん等、味の濃さを調整すれば何にでも使えます!!
このレシピの生い立ち
板前の部下に教わりました(σ´∀`)σ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 水 400cc
  • ほんだし 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 塩 3つまみ
  • 醤油 2滴
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして…
    (写真はおでんの為3倍量)

    • 和食の基本♪何でも使えるお出汁(吸い地)作り方1写真
  2. 2

    材料を全て入れる

    • 和食の基本♪何でも使えるお出汁(吸い地)作り方2写真
  3. 3

    用途により、色が薄かったり、味の濃淡は塩or醤油で味を調整

    • 和食の基本♪何でも使えるお出汁(吸い地)作り方3写真

コツ・ポイント

酒を入れる事によって、だしの素等の科学臭や、既製感を無くせます♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックRRGI0P☆
クックRRGI0P☆ @cook_40271124
2016/02/27 07:27に公開

このレシピのキーワード

酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ご飯が止まらない!濃厚ネギエビチリ😋
  2. 材料三つ!とても美味しいラスク
  3. 減塩!ごぼうのツナマヨ甘酢和え
  4. 秋に食べたい☆あずきとかぼちゃの煮物
  5. アサリとしめじのパスタ
  1. 糖質制限・ダイエット おからパウダーパン
  2. 簡単♡ツナそぼろdeひな祭りのケーキ寿司
  3. 簡単本格カルボナーラ (生クリームなし)
  4. びっくりドンキー風♡マヨドレ
  5. ブロッコリー★レンジで簡単茹で方
  6. Scalloped Potatoes
  7. Easy Baked Chicken Thighs
  8. Shrimp n Grits
  9. Cinnamon Rolls
  10. Crock pot posole
  1. 手を汚さずに鶏つくね
  2. ケーキみたいな新感覚サンド ケーキイッチ
  3. マカロニ野菜サラダ
  4. 離乳食後期 ふんわりおからハンバーグ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912075
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close