コーヒーゼリー(無糖)～黒みつ豆乳がけ～
ほっこり～の @cook_40044575
砂糖を入れずに作ったコーヒーゼリー★
家にあった黒みつと豆乳をかけたら、いい甘味が出て、まろやかな味になりました♪
このレシピの生い立ち
食べる人それぞれの好みに応じられるように、コーヒーゼリーには甘さを付けずに、かけるもので甘さを調節できるようにしました。
家には、ガムシロップもコーヒーフレッシュもなかったので、あるもので代用して作りました。
コーヒーゼリー(無糖)～黒みつ豆乳がけ～
砂糖を入れずに作ったコーヒーゼリー★
家にあった黒みつと豆乳をかけたら、いい甘味が出て、まろやかな味になりました♪
このレシピの生い立ち
食べる人それぞれの好みに応じられるように、コーヒーゼリーには甘さを付けずに、かけるもので甘さを調節できるようにしました。
家には、ガムシロップもコーヒーフレッシュもなかったので、あるもので代用して作りました。
作り方
- 1
ホットコヒーを250cc用意し、70℃くらいまで冷ます。
- 2
アイスコーヒーで作る場合は、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで加熱して70℃くらいにする。
- 3
水に粉ゼラチンを加えてよく混ぜ、4分位置いてふやかす。
- 4
※粉ゼラチンのふやかし方や溶かし方はメーカーによって違う場合があるので、袋に書いている使い方を参考にしてください。
- 5
１か２のコーヒーに３のゼラチンを加え、よく混ぜる。
- 6
小さな容器に分けて入れ、冷めたらラップをかけて冷蔵庫で冷やしかためる。
- 7
食べる直前に冷蔵庫から出し、黒みつと豆乳をかける。
- 8
◆冷たいデザートレシピ
『豆乳プリン(無糖)～黒みつきな粉がけ～』
（ID:19682420) -
- 9
『豆腐deスイーツ！粒あんきな粉黒みつがけ』
（ID:19684676） -
コツ・ポイント
コーヒーゼリーに甘味をつけたい場合は、１か２ののコーヒーにお好み分量の砂糖を加えてみてください。
似たレシピ
-
ヘルシーおやつ☆豆乳プリン黒蜜きな粉がけ ヘルシーおやつ☆豆乳プリン黒蜜きな粉がけ
レンジで温めた豆乳にゼラチンを入れて固め、黒蜜ときな粉をかけました。とても柔らかくて、とろとろした感じの仕上がりです。
-
-
-
黒蜜きな粉の豆乳プリン 黒蜜きな粉の豆乳プリン
豆乳だけだとクセがありますが牛乳と混ぜるとまろやかな豆乳の味になって子供も食べやすいプリンになります。豆乳、きな粉でタンパク質も沢山取れます！黒蜜を沢山かける場合は砂糖大さじ2くらい、黒蜜少なめなら砂糖大さじ3がオススメです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912346
