スパイス入りハニージンジャー

Åsami
Åsami @cook_40068116

スパイスが効いてて美味しい!ソーダで割ってジンジャエール、お湯で割って生姜湯、紅茶とミルクでチャイ!
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、気軽にあったまりたくて。

スパイス入りハニージンジャー

スパイスが効いてて美味しい!ソーダで割ってジンジャエール、お湯で割って生姜湯、紅茶とミルクでチャイ!
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、気軽にあったまりたくて。

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材料

  1. 生姜 100g
  2. はちみつ 1/2カップ
  3. レモン輪切り薄切り 3枚
  4. ☆シナモンスティック、もしくはパウダー 適量
  5. ☆鷹の爪 ホール 適量
  6. ☆あれば、カルダモン、クローブ 適量

作り方

  1. 1

    濡れたキッチンペーパーで生姜をくるみ、さらにラップで巻き、100gあたり2分くらいレンジでチンする。

  2. 2

    1が冷えたら、おろし金ですりおろす

  3. 3

    鍋に2と、輪切りにして8等分したレモン、はちみつの半分、レモン汁の半分、☆を入れグツグツあったまってから5分煮る

  4. 4

    残りのはちみつ、レモン汁を入れて軽く煮る

  5. 5

    瓶に入れて完成。

コツ・ポイント

瓶は1番初めに消毒しててください

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