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簡単！！肉れんこんの主役おかず
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簡単！！肉れんこんの主役おかず-レシピのメイン写真

簡単！！肉れんこんの主役おかず

ミポミポミッポ
ミポミポミッポ @cook_40130143

ご飯との相性抜群！！
見た目も味もバッチリ！
なんといっても材料２つで出来ちゃう主役おかずです。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒なある日の夕刻。。
冷蔵庫にあったレンコンと少量のお肉でメイン料理が作りたくて。。

ご飯との相性抜群！！
見た目も味もバッチリ！
なんといっても材料２つで出来ちゃう主役おかずです。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒なある日の夕刻。。
冷蔵庫にあったレンコンと少量のお肉でメイン料理が作りたくて。。

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簡単！！肉れんこんの主役おかず

ミポミポミッポ
ミポミポミッポ @cook_40130143

ご飯との相性抜群！！
見た目も味もバッチリ！
なんといっても材料２つで出来ちゃう主役おかずです。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒なある日の夕刻。。
冷蔵庫にあったレンコンと少量のお肉でメイン料理が作りたくて。。

ご飯との相性抜群！！
見た目も味もバッチリ！
なんといっても材料２つで出来ちゃう主役おかずです。
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買い物に行くのが面倒なある日の夕刻。。
冷蔵庫にあったレンコンと少量のお肉でメイン料理が作りたくて。。

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材料

  • レンコン 適量
  • 豚肉(薄切り) 適量
  • ★さとう 大2
  • ★酒 大2
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 大1
  • 小麦粉 少量
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、5ミリ程度の厚さに切る
    (肉を挟むので偶数になるように)

    • 簡単！！肉れんこんの主役おかず作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を振ったレンコンに、
    お肉をサンドする

    • 簡単！！肉れんこんの主役おかず作り方2写真
  3. 3

    油を敷いたフライパンで裏表焼く。
    焼き目がついたら蓋をして
    お酒少量を加えて蒸し焼きにする

    • 簡単！！肉れんこんの主役おかず作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加えて
    水分が少なくなってくるまで煮詰めて完成！！

    • 簡単！！肉れんこんの主役おかず作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉は接着剤代わりです。
お肉で挟んだら、レンコンを壊さないようにしっかり押さえる。
焼く時にレンコンとお肉が離れてしまっても、
くじけないで！！
大丈夫！盛り付けでごまかせます。

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ミポミポミッポ
ミポミポミッポ @cook_40130143
2019/01/16 12:23に公開
ズボラな私のレシピですが、嬉しい事に100万回観覧されました！2022.5★ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

豚肉 れんこん 酒 小麦粉

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