にんにく、しょうがの量はお好みで調整してくれてOKです。

他に、砂糖やおろし玉ねぎ・りんごなど好きなものを加えて自分の好みにしてもありです。

焼肉などでたれをつけて食べる場合は、万能たれに火を通してアルコールを飛ばしてください。