姫黒豆を洗い、一晩水につけておく。米はといでおく。

１の姫黒豆をざるにあけ、つけ汁は捨てずにボウルにとっておく。

１のコメを炊飯器にセットし、水と２のつけ汁を使い、水加減をする。２の姫黒豆を入れる。

お好みで３に塩を入れ、炊飯器のスイッチを入れる。

炊き上がったら、しばらく蒸らしてから軽く混ぜて完成。