さつまいもはよく洗い2㎝角に切り水にさらし、水気をきってラップをしレンジで3分加熱する。

林檎は2㎝角に切る。

ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。

バターをレンジで溶かし3に加える。更に牛乳も加えてよく混ぜる。

ふるい合わせた粉類（薄力粉＋強力粉＋ベーキングパウダー）と、さつまいも、りんごを4に加えてヘラでザックリと混ぜる。

アイスクリームディッシャー（なければスプーン可）で5をすくって160〜170度の油（分量外）で揚げる。

こんがりと中まで火が通ったら出来上がり。

お好みでお砂糖をまぶして召し上がってください。