作り方
- 1
トマトは直接コンロで炙り、皮をむいてザク切りにする。
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- 2
★を鍋に入れる。
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- 3
ブレンダーで撹拌する。
※ハーブソルトとニンニクは味をみなから数回に分ける。 -
- 4
ストレーナー（なければ茶漉し）で漉す。
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- 5
こんなにサラサラに。
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- 6
冷蔵庫で1時間冷やす。
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- 7
お皿に盛り付け切ったゆで卵・生ハムを飾り、乾燥バジルを散らす。
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