材料を準備sする。

エビのからをむき、野菜を切る。

水を鍋に入れて火にかけ、泡が出始めたらトムヤムペーストを入れる

レモングラス、ガランガーを入れる。

エリンギ、ミニトマト、コブミカンの葉、お好みで唐辛子を入れる。味付けで、ナンプラー 、ライム汁を加える。

最後にエビを入れて、エビの色が変わったら火を止める。完成です。お好みで、パックチーをトッピングします。