お手軽❤カリッカリ♪千切りポテト

クック☆さくら
クック☆さくら @cook_40188175

材料も手間もかからない簡単おつまみ♪手抜きついでに皮付きのまま作っちゃいました❤
このレシピの生い立ち
何もないけどもう一品と言うときに、フライドポテトほど油を使わずにお手軽に…お酒の肴にも◎

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材料

  1. ジャガイモ 1〜2個
  2. 片栗粉 大さじ1位
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 油 大さじ1位

作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りにする。皮付きのままでOK ‼

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、ジャガイモを薄く広げて蓋をして、中弱火で5分位じっくり焼く。

  4. 4

    フライパンを揺すってみて下が少し焦げてくっついていたら、塩コショウをして裏返し、両面をカリカリに焼く。

コツ・ポイント

ジャガイモは水にさらさないでそのままで片栗粉をまぶして下さい。
裏返す時はフライ返しで押し潰して形を整えてから一気に返すと上手く出来ます。
最後に火を強めて焦げ目が付くように焼くと周りがカリカリで中がホクホクで美味しいです❤
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簡単お手軽料理や、アイデアリメイクが好きです。娘と一緒にブログもしているので、良かったら時々覗いて下さい❤らくがきマイレシピhttps://oyakooryouri.blogspot.jp/?m=1
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