大根もちby草津市

草津市（滋賀県）
草津市（滋賀県） @cook_40147419

もっちり＆シャキシャキ食感！じゃこでカルシウムＵＰ‼おやつにも。１個分　エネルギー39kcal、食塩相当量0.1ｇ
このレシピの生い立ち
大根やちりめんじゃこを使ったレシピです。

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もっちり＆シャキシャキ食感！じゃこでカルシウムＵＰ‼おやつにも。１個分　エネルギー39kcal、食塩相当量0.1ｇ
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大根やちりめんじゃこを使ったレシピです。
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材料

8個分
  1. 大根（正味量） 200ｇ
  2. 青ねぎ 10ｇ
  3. ちりめんじゃこ 大さじ１
  4. めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ1/2
  5. 小麦粉 大さじ３
  6. 片栗粉 大さじ３
  7. ごま油 小さじ1/2
  8. サラダ油 小さじ２

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてみじん切りにする。

  2. 2

    ねぎは、小口切りにする。

  3. 3

    １にちりめんじゃこ、めんつゆ、小麦粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。さらに、２とごま油を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、生地をスプーンで落とし入れて、丸型に広げる。両面に焼き色がつくまでこんがり焼く。
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草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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