むね肉と冷やご飯のローストチキン風★
まる子のママ☆ @cook_40110942
クリスマスにも、いかがですか？(*^□^*)♪
このレシピの生い立ち
むね肉が冷凍庫で眠っていてご飯が冷蔵庫で眠っていたのでf(^^; 豪華にしてしまおう♪と☆彡(家は雑穀米です)
むね肉と冷やご飯のローストチキン風★
クリスマスにも、いかがですか？(*^□^*)♪
このレシピの生い立ち
むね肉が冷凍庫で眠っていてご飯が冷蔵庫で眠っていたのでf(^^; 豪華にしてしまおう♪と☆彡(家は雑穀米です)
作り方
- 1
フライパンにご飯や調味料全て入れて、ご飯のダマが無くなったら味見して火を止める。
- 2
むね肉は寝袋の様に中をくり貫く。
- 3
くり貫いた むね肉に調味料全てすりこむ！
※ 優しく慎重に！むね肉が破けてしまいます(＞＜) - 4
ご飯を冷ますのと、むね肉に味が染み込む様に２０分から３０分放置★
- 5
むね肉にご飯を詰めます♪破けない様に！！
- 6
表面にマーガリンとオリーブオイルを塗ってレンジのトーストグリルで15分ほど焼きます♪
- 7
１０分位放置して余熱で完全に火を通します♪
お好みでブラックペッパーでも♪
コツ・ポイント
焼いた後にブラックペッパーをかけて下さい！
焼く前にかけると焦げて苦くなります！
お米の所に皮を覆ってみましたf(^^;
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