美味ドレの豆腐とお肉の特撰チョギレサラダ

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キングコングmk @cook_40062678

今回のチョレギサラダは豚バラ肉と豆腐で本格的に作ってみました。チョレギドレッシングにとっても良く合いますよ!是非お試しを

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

美味ドレの豆腐とお肉の特撰チョギレサラダ

今回のチョレギサラダは豚バラ肉と豆腐で本格的に作ってみました。チョレギドレッシングにとっても良く合いますよ!是非お試しを

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

  1. 豚バラ肉(薄切り) 80g
  2. 料理酒 大さじ1杯
  3. 充填豆腐(150g程度) 1パック
  4. ゆで卵(2Lサイズ) 1個
  5. サニーレタス 100g
  6. 海藻サラダ(水で戻した物) 45g
  7. キュウリ 1本
  8. チョレギドレッシング 95g
  9. チョレギドレッシングの材料
  10. ユーリンねぎソース 35g
  11. フライドオニオン 10g
  12. 麺つゆ(ストレート) 26g
  13. ごま 2g
  14. テリヤキソース 7g
  15. レッドペッパー 小さじ1/2杯程度
  16. 美味ドレ 26g
  17. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  18. 美味ドレ レシピID:20131642
  19. テリヤキソース レシピID:18171830
  20. ユーリンねぎソース レシピID:19857984

作り方

  1. 1

    豚バラ肉はこんな感じで細かく切ります。料理酒を振りかけて軽く炒めてから塩コショウをして色が変わるまで炒めます。次にサラダ

  2. 2

    を作ります。写真の様にサニーレタスを手で千切ります。その上に海藻サラダを水で戻した物をのせ、キュウリのざく切りをのせ、

  3. 3

    先程炒めたお肉をのせ、最後に豆腐も千切ってのせます。この上から美味ドレのチョレギドレッシングをかけて、ゆで卵のざく切りを

  4. 4

    のせれば完成です。写真の様に全体をよく混ぜてからお召し上がり下さい。食べ難ければスプーンで食べてもOKです。

  5. 5

    チョレギドレッシングの作り方はこんな感じです。ユーリンねぎソースを作れば直ぐに作れます。これに調味料とつゆを加えて、最後

  6. 6

    に美味ドレを入れて混ぜれば出来上がりです。美味ドレの油で美味しく!酢でさっぱりとお召し上がり頂けます。是非ご活用下さい。

  7. 7

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

  8. 8

    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

  9. 9

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

コツ・ポイント

ユーリンねぎソースは油淋鶏用のタレをアレンジして作りました。このソースは焼肉のタレや餃子のタレに使って頂けます。これには馬路村の柚子ポンを使うととても美味しくなるので是非1度お試し下さい。お好みで色々アレンジしてお楽しみ下さい。

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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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