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ほうれん草のリゾット
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ほうれん草のリゾット-レシピのメイン写真

ほうれん草のリゾット

りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537

ほうれん草とご飯で豪華な洋食ができます。おいしいのでたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
家でほうれん草がたくさんとれるので、おいしい料理ができないか考えました。

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りおなさらら @cook_40053537

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材料

2~3人分
  • ほうれん草 1/2把(約100g)
  • バター 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ご飯 300g
  • 牛乳 200cc
  • ナツメグ 少々
  • 塩、こしょう 少々
  • パルメザンチーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って水気をきり、根元の部分を切り落とし、4センチ長さに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ中火で炒める。

  3. 3

    ②にほうれん草を入れて炒め、しんなりしたらご飯を入れて炒め、塩・こしょうで調味し、牛乳を加える。

  4. 4

    ナツメグを加えて混ぜ、仕上げにパルメザンチーズをふる。

コツ・ポイント

出来たてを食べるようにしてください。時間がたつとご飯が汁をすってべちゃべちゃになります。

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りおなさらら
りおなさらら @cook_40053537
2016/01/09 23:43に公開
食べてくれる人の顔を思い浮かべながら料理を作って、「おいしい~」って言葉が返ってきたときに幸せを感じます。
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このレシピのキーワード

リゾット ほうれん草 バター 牛乳 玉ねぎ ご飯

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