ココナッツパインのマフィン
夏を感じるマフィンが食べたくて
このレシピの生い立ち
パイナップルコンポートをたくさん作ったので
アプリでひらく作り方
- 1
パインコンポートを作ります。
ID 20263590 - 2
お好みでクランブルを作って冷凍しておく
ID19827450のクランブル部分を参照 - 3
作り方は黒ごまマフィンを参照
ID 19917199 - 4
生地ができたら、最後コンポート煮汁とコンポートを加えます
- 5
型に流しこみます。
-
- 6
キノコ型の場合はいっぱいに入れる。マフィン型の場合は8分まで入れる
- 7
残りのコンポートをのせます
-
- 8
ココナッツファインをふりかける。たっぷりめに
-
- 9
クランブルを乗せるかたは乗せて、
空気抜き、上からトントン軽く落とす。 - 10
180度にキノコ型なら23分、通常型なら20分前後焼きます。
- 11
焼き温度、時間はオーブンにより異なるので調整する
- 12
粗熱が取れ型から抜いて完成です。
→クランブル無しバージョン -
コツ・ポイント
キノコマフィンを作る時は型いっぱいに生地を流してキノコ部分を爆発させます、キノコマフィン型だとちょーど6個分の分量になります^_^通常マフィン型の場合は8番目までいれて焼いて下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19914903
