思い出のレシピ♡カルボナーラ
ほにょママぺんぎん @cook_40271303
料理が得意で、家族のために腕をふるうのが大好きだった、主人のレシピです。
このレシピの生い立ち
休日になると、家族が揃って食べられるのでよく作ってくれていました。
料理が苦手な私も、何とか作ってみたくて主人にレシピを教わり、メモしていたものが最近になり出てきたので、大好きな主人のレシピを残すためにも、と思い作りました。
思い出のレシピ♡カルボナーラ
料理が得意で、家族のために腕をふるうのが大好きだった、主人のレシピです。
このレシピの生い立ち
休日になると、家族が揃って食べられるのでよく作ってくれていました。
料理が苦手な私も、何とか作ってみたくて主人にレシピを教わり、メモしていたものが最近になり出てきたので、大好きな主人のレシピを残すためにも、と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
ベーコンは1.5㎝幅に切っておく。
材料の＊をボウルに入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 2
フライパンにサラダオイルを熱し、切っておいたベーコンを、弱火から中火で炒める。
-
- 3
ベーコンが炒められたら白ワインを入れ、煮詰める。
-
- 4
パスタを茹で、茹で汁をおたま１杯分、③のフライパンへ。そののち、フライパンはとろ火にする。煮立ってきたら火を消す。
- 5
茹で上がったパスタを水切りし、フライパンへ。（火はつけない。）
- 6
下準備で冷蔵庫に入れていたソースをフライパンに入れ、混ぜる。とろみが足りなかったら、弱火でとろみをつける。
-
- 7
完成です！！
味をみて、ブラックペッパーを足してくださいね。 -
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