バスク風カップチーズケーキ

ほなママー
ほなママー @cook_40128298

バスク風チーズケーキをマフィンカップで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
コンビニのバスクチーズケーキを作りたくて、レシピを探してマフィンカップで焼いてみました。

バスク風カップチーズケーキ

バスク風チーズケーキをマフィンカップで焼いてみました。
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コンビニのバスクチーズケーキを作りたくて、レシピを探してマフィンカップで焼いてみました。

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材料

マフィンカップ16個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. グラニュー糖 70g
  3. 60g
  4. 生クリーム(動物性) 96g
  5. 薄力粉 6g
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    レンジで柔らかくしたクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。

  2. 2

    溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、生クリームも加えて混ぜます。

  3. 3

    塩をひとつまみと薄力粉を振るって加えて混ぜ、型に流し入れ200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

材料をその都度よく混ぜる事です。

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