食べるシャキシャキ野菜ダレ-レシピのメイン写真

食べるシャキシャキ野菜ダレ

花*杏
花*杏 @cook_40271356

作りやすい分量です。
焼肉、お魚、冷奴、麺物にも万能に使えるタレです♪
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で美味しかったので、紙が紛失する前にメモ_φ(・_・

食べるシャキシャキ野菜ダレ

作りやすい分量です。
焼肉、お魚、冷奴、麺物にも万能に使えるタレです♪
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で美味しかったので、紙が紛失する前にメモ_φ(・_・

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材料

  1. エシャレット 1束(60g)
  2. ズッキーニ 60g
  3. トマト 60g
  4. ★しょうゆ 40cc
  5. ★みりん 80cc
  6. ★にんにくチューブ 3cm
  7. いりごま(白) 適量
  8. コチュジャン 小さじ1/2
  9. 小さじ1
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は粗みじん切りにする。

  2. 2

    小鍋に★を入れて軽く煮詰める。

  3. 3

    更に、野菜を加えて軽くひと煮立ちしたら火を止め、残りのいりごま・コチュジャン・酢・ごま油を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    あら熱を取り、冷蔵庫ですこし馴染ませる。

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花*杏
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