おくらとベーコンの炒め物

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MIE4041 @cook_40136548

いつものおくらのレシピに飽きたら、洋風はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
おくら、好きだけどなんか他の味ないかなー、といろいろ試したなかで、簡単で美味しかったです。

おくらとベーコンの炒め物

いつものおくらのレシピに飽きたら、洋風はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
おくら、好きだけどなんか他の味ないかなー、といろいろ試したなかで、簡単で美味しかったです。

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材料

作りやすい量
  1. おくら ひと袋
  2. ベーコン 2~3枚
  3. にんにく(いれなくてもよい) 1/2かけ
  4. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    おくらはよく洗って茹でる。

  2. 2

    ベーコンは1cmくらいの幅に切る。

  3. 3

    おくらはへたをとり、ざく切りにする。 

  4. 4

    熱したフライパンにベーコンを入れて(ニンニクはここで!)油がでてきたら、オクラを入れ油とからめたら火を止める。

  5. 5

    お皿に盛り、おかかをかけて出来上がり。味が足りない場合はポン酢や醤油、コショウを足して召し上がれ!

コツ・ポイント

素材の味だけで十分いただけます。生から炒めると少しかためで時間をかけたほうがよいです。

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楽、美味を工夫しながら、2人の娘たちと一緒に料理を楽しんでます。
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