あと一品に♡長芋そうめん炙りタラコ添え
★＊RikO＊★ @___maririn___
つるんと喉ごしの良い長芋そうめん。炙り（焼き）タラコとだし醤油でいただきます♡簡単なので、おつまみやあと一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷蔵庫にあった長芋とたらこさんで。
あと一品に♡長芋そうめん炙りタラコ添え
つるんと喉ごしの良い長芋そうめん。炙り（焼き）タラコとだし醤油でいただきます♡簡単なので、おつまみやあと一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷蔵庫にあった長芋とたらこさんで。
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、包丁で薄切りにしてから千切りにします。
-
- 2
ガスバーナーがある方は、耐熱容器にタラコをのせガスバーナーで炙ります。ない方は、
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- 3
オーブン、魚焼き機、トースター等で焼きます。こんな感じに表面が焼けたらOK。中心は生タラコのままがおすすめです。
-
- 4
お好みで大葉や万能ネギと一緒に器に盛り付け、だし醤油（又はめんつゆ等）をかけたら完成です。
-
- 5
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コツ・ポイント
たらこは、そのままよりも表面を炙った方が風味アップで食感も◎。
ガスバーナーがない方は、トースターやオーブン、魚焼き機で軽く焼きます。
だし醤油が一番おすすめですが、ない方はめんつゆ、めんつゆもない方は醤油でOKです(´・∀・｀)笑
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