作り方
- 1
まず、ご飯をお鍋に入れます。
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- 2
そして、お米がひたひたっとするまでお水を入れます。約30mlくらいです。少し水が出るくらい
→みたいになります
わかる？ -
- 3
卵を割って…
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- 4
よく混ぜます。
このくらいになるまで。 -
- 5
そして、そこにめんつゆを入れます。
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- 6
混ぜます。
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- 7
2に、6を、ほんのわずかいれます。
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- 8
そして、中火で3分〜4分間蓋をして焼き(？)ます。
(炊きます、の方が正しいかなぁ？) - 9
火を止めたら、蓋を開けて、木ベラで混ぜます。
そこに、6の卵を入れて、30秒間火をつけて混ぜます。 - 10
そして完成！
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コツ・ポイント
煮込む時、長すぎると固まったおじやみたいになってしまいます。
日本の、生で食べられる卵の場合、9の、30秒火をつけるのは、いらないでしょう。
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