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アボカドと中とろ 長芋の冷奴
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アボカドと中とろ 長芋の冷奴-レシピのメイン写真

アボカドと中とろ 長芋の冷奴

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

冷奴にアボカド、中とろ、長芋をのせて、少しお洒落な一皿にしました。おつまみにピッタリ✨アボカドを10秒レンチンすると褐変防止になります。#アボカドのおつまみ#レンチンアボカド
このレシピの生い立ち
お刺身の残りの1切れで作りました。中とろでなく、ねぎとろや赤身でも美味しいです♪

冷奴にアボカド、中とろ、長芋をのせて、少しお洒落な一皿にしました。おつまみにピッタリ✨アボカドを10秒レンチンすると褐変防止になります。#アボカドのおつまみ#レンチンアボカド
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アボカドと中とろ 長芋の冷奴

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

冷奴にアボカド、中とろ、長芋をのせて、少しお洒落な一皿にしました。おつまみにピッタリ✨アボカドを10秒レンチンすると褐変防止になります。#アボカドのおつまみ#レンチンアボカド
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お刺身の残りの1切れで作りました。中とろでなく、ねぎとろや赤身でも美味しいです♪

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材料

1人分
  • 豆腐 1/4丁
  • 本マグロ 中トロ 1切れ
  • アボカド 半分の5ミリスライス ２枚
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 長芋 5ミリ輪切り 一枚
  • わさび 1.5センチ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドはタネを取り出し、皮を剥き、5ミリ幅に切る。レモン汁をかけて、２枚だけ使う。

    • アボカドと中とろ 長芋の冷奴作り方1写真
  2. 2

    豆腐は水切りして、器に入れる。

    • アボカドと中とろ 長芋の冷奴作り方2写真
  3. 3

    アボカドは、１枚を半に切る。長芋は、5ミリの輪切りを5ミリ角に切る。

    • アボカドと中とろ 長芋の冷奴作り方3写真
  4. 4

    刺身の残りです。1センチ角に切る。

    • アボカドと中とろ 長芋の冷奴作り方4写真
  5. 5

    豆腐にアボカドをのせる。

    • アボカドと中とろ 長芋の冷奴作り方5写真
  6. 6

    刺身をのせる。

    • アボカドと中とろ 長芋の冷奴作り方6写真
  7. 7

    長芋をのせ、わさびを添える。醤油をかけてお召し上がり下さい。

    • アボカドと中とろ 長芋の冷奴作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐は早めにカットして、冷蔵庫に入れておいて、しっかりと水切りします。あとはカットして、のせるだけです。アボカドは10秒レンチンすると褐変防止になります。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/08/09 22:04に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

冷奴 アボカド 豆腐 山芋 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917166
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