パルスイートで♪簡単ぶどうジャム

クックMSI2CW☆ @cook_40175858
皮ごとジャムにすると皮の食感が苦手な人にもこれならOK!
このレシピの生い立ち
頂き物のぶどうが少しずつ余ったので、みんなまとめてジャムにしました。
糖尿病の義母のためにパルスイートで…
パルスイートで♪簡単ぶどうジャム
皮ごとジャムにすると皮の食感が苦手な人にもこれならOK!
このレシピの生い立ち
頂き物のぶどうが少しずつ余ったので、みんなまとめてジャムにしました。
糖尿病の義母のためにパルスイートで…
作り方
- 1
ぶどうの皮をむいて鍋に入れる。
種があれば取っておく。
パルスイートとレモン汁をかけ30分くらい置いておく。 - 2
皮をだしパックまたはお茶パックに入れて、鍋に入れたら弱火で15分〜20分、ヘラなどでぶどうを潰しながら煮込む。
- 3
皮から色が出たら、パックを取り除き、さらに煮詰める。
パックは皿などに載せてヘラで押して、汁を全て鍋に入れてください。 - 4
好みのかたさまで煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
ピオーネと翠峰で作りましたが…
皮でぶどう色をつけるので、紫系の色のぶどうの皮を使うのがおすすめです。
ぶどうの糖度に合わせて、パルスイートとレモン果汁の量は加減してください。
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