簡単な味噌汁 具材節約でお手軽に 時短
お味噌汁を作る時、色々な野菜を準備しますが、ラーメン用の具材を使って、簡単にお安く作ります。具材を追加もできます。
このレシピの生い立ち
夏の天候不順で野菜が高い時など、効率よく野菜を調達したくて、ほかの料理用のパック野菜を利用しました。定価でも1パック100円程度、特価なら数十円で購入出来て、財布に優しい、野菜は使い切りで無駄が出ません。
簡単な味噌汁 具材節約でお手軽に 時短
お味噌汁を作る時、色々な野菜を準備しますが、ラーメン用の具材を使って、簡単にお安く作ります。具材を追加もできます。
このレシピの生い立ち
夏の天候不順で野菜が高い時など、効率よく野菜を調達したくて、ほかの料理用のパック野菜を利用しました。定価でも1パック100円程度、特価なら数十円で購入出来て、財布に優しい、野菜は使い切りで無駄が出ません。
アプリでひらく作り方
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ラーメンの具材用の野菜を準備します。野菜炒め用でも可。特売品であれば安く入手できます。野菜が数種類入っていて、簡単！
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ざるにいれて、軽く水で洗います。水で洗うと、端材などが流れます。後でお味噌に入れるので、水切りはしっかりしなくてもOK。
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- 3
水を700ccぐらいお鍋に入れて、弱火で温めながら、出汁入りのお味噌を入れます。写真では赤みそ、合わせ、コメみそです。
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- 4
味噌を溶かして、その中に洗った野菜を入れて煮込みます。味噌を煮込むときは、沸騰させないように注意します。
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- 5
食べる時には、追加のトッピングとして高野豆腐や冷ややっこを作る時の豆腐などを適量お椀に入れます。
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- 6
アオサ（三重県特産ののり）やわかめなどを入れても美味しいです。
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上から温めたお味噌を入れます。お好みでネギを乗せて、いただきます。（写真は七味もかかっています）
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コツ・ポイント
味噌汁を作る時に、色々な野菜を準備するのが大変で、残った野菜も処分に困ったりするときがあります。天候不順などで、野菜を揃えると予算が高くなったりもします。ラーメンの具材用や野菜炒め用のパック野菜を利用してお味噌汁を作ると使い切りで便利です。
つくれぽ
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