作り方
- 1
-下準備-
・バターは湯煎にかけて溶かしておきます。
・オーブンを190度に余熱します。 - 2
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ホイッパーで混ぜます。
(ふるう代わりなので、普通にふるってもO.Kです) - 3
別のボウルにたまごを割り入れ溶きほぐし、そこに砂糖、粗塩、牛乳、バターを加えて
ホイッパーで混ぜます。 - 4
ふるっておいた粉類を加えてゴムベラでざっくりと混ぜます。
- 5
ひとかたまりになったら、好みの形に整えて190度のオーブンで40分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
あまりに粉っぽく、ポロポロの場合には牛乳を少しだけプラスしてください。
逆に水分が多いかもと思ったときにはお粉をプラスしてください。
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