ちくわとアボカドのコールスローわさび風味
hazuki☆猫好き @cook_40271394
なにかの雑誌にエビ入りで紹介されていたレシピですが、エビの処理がめんどくさいのでちくわにしました。
このレシピの生い立ち
ちくわは冷凍しておいて、冷蔵庫で解答しても使えます。ワサビの量を調整していただければ、子どもでも食べられます(*^^*)
ちくわとアボカドのコールスローわさび風味
なにかの雑誌にエビ入りで紹介されていたレシピですが、エビの処理がめんどくさいのでちくわにしました。
このレシピの生い立ち
ちくわは冷凍しておいて、冷蔵庫で解答しても使えます。ワサビの量を調整していただければ、子どもでも食べられます(*^^*)
作り方
- 1
キャベツ、人参はせんぎりにし塩小さじ2をふって15分ほどおき、水分をとります。
-
- 2
アボカドは一口大に切り、砂糖小さじ1ととレモン汁小さじ2を混ぜておきます。ちくわも5ミリくらいの輪切りにします。
-
- 3
キャベツ、人参、玉ねぎをしっかり絞ってボウルに入れ、ちくわ、コーン、混ぜておいたAを加え混ぜ合わせます。
- 4
最後にアボカドを加え、軽く混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
水分を出す時間があるので、献立の中で早めに作り始めたほうがいいとおもいます。野菜の水分はしっかり絞ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918512
