ささみ、胡瓜、カニカマの酢の物

まこさんど @cook_40055887
暑い時期、毎日でも食べたい酢の物
ふっくら茹でたささみと胡瓜の食感…相性抜群
簡単甘酢はいろいろ使えます
このレシピの生い立ち
タンパク質多めのささみ…酢の物でさっぱりと。
夏バテ防止にも。
作り方
- 1
ささみをふっくら茹でて、冷めたら食べやすくさく。
ID18669116
ふっくらささみの茹で方参考に。 - 2
胡瓜は薄切りにして、塩振り、しばらく置く。水気しっかり切る。
カニカマは食べやすく切り、ほぐしておく。
- 3
ボウルなどに※合わせる。
①②と和えて器に盛る。
白いりごま振って完成〜。
からし添えても美味しいですよ! - 4
わかめプラスしても。
- 5
れぽ1号フジぽんさんより
カニカマ→人参若芽で。
彩り綺麗&よりヘルシーでいいね。
素敵アレンジありがと♡ - 6
ちこどんどんさんより
サラダチキンで代用と…
お手軽!時短!ナイスアイデアです。ありがと♡
コツ・ポイント
胡瓜を塩揉みすることで、胡瓜の水分を出し、水っぽく仕上がらないようにします。
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