超簡単！トースターでケンタのビスケット
家にある材料で、オーブントースターを使ってケンタッキーのビスケットを再現しました。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーの福袋を購入したら、ハニーメイプルのボトルが入っていたので、おうちでビスケットが食べたいと思い作りました。
ラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにもかわいいと思います。
超簡単！トースターでケンタのビスケット
家にある材料で、オーブントースターを使ってケンタッキーのビスケットを再現しました。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーの福袋を購入したら、ハニーメイプルのボトルが入っていたので、おうちでビスケットが食べたいと思い作りました。
ラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにもかわいいと思います。
作り方
- 1
ボールに◆印の小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、よーく混ぜます
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- 2
中央に常温に戻して柔らかくなったマーガリンをおきます
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- 3
箸で細かく切るようにして混ぜ合わせます
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- 4
マーガリンが細かくなって、写真のように全体的にほろほろになるくらいまで混ぜます
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- 5
そこへ、牛乳を２回に分けていれます
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- 6
その都度、箸でよくかき混ぜます
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- 7
作業台と生地に打ち粉（小麦粉分量外）をして、生地をまとめます
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- 8
生地がまとまったら
伸ばして、 -
- 9
半分に折り、それをまた伸ばして半分に折りを10回ほど繰り返します
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- 10
表面がきれいな状態で生地を麺棒で伸ばします（私はストローで代用しました）
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- 11
生地の厚さを1.5センチほどになるように伸ばして型を抜きます
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- 12
小鉢で外枠を抜いてから
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- 13
ペットボトルのふたで中央を抜きます
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- 14
型を抜いた生地をトースターに入れて両面焼きで5分焼きます。余熱はしなくて大丈夫です
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- 15
５分焼くと表面に焼き色がつきます。（トースターによって焼き色がつく時間が違うと思うので様子を見ながら調整してください）
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- 16
焦げ防止のため、ビスケットを覆うようにアルミホイルをかぶせ、さらに５分焼きます
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- 17
完成です！
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- 18
半分に割って、メイプルシロップをかけていただきました
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- 19
ナッツのシロップ漬けと合わせて、プチギフトに。
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コツ・ポイント
オーブントースターは温度調節がなく、両面焼きのものを使いました。
２回目に焼くときは、トースターが余熱された状態なので、少し冷ましてから焼くか、焦げ目がつくまでの時間を調節するとよいと思います。
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