作り方
- 1
キャベツとにらとニンニクをみじん切りにする。
しょうがはすりおろす。 - 2
ボールに①の材料と☆の調味料と豚ひき肉をいれ、よく混ぜる。
- 3
餃子の皮に②の餡をいれ、皮の周りに水をつけて形をととのえていく。
-
- 4
フライパンを熱し、餃子をいれる。少し焦げ目がついたら餃子が1/3ほど隠れるぐらい水をいれ、蓋をして中火で5分蒸らす。
- 5
最後にごま油を入れて、強火で焼き色をつけたら完成！！
-
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンなら油をひかずに餃子を並べるとカロリーカット出来ます♪
5分して、水が残っていたら水を捨てて、ごま油を入れて焦げ目をつけるとパリパリに仕上がります！
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