○○とブロッコリーと卵のサラダ
けいたんですよ @cook_40051171
○○は入れても入れなくても、、、
入れない方がお財布に優しいです（笑）
このレシピの生い立ち
イオンの「えびと、、、、」というお惣菜がとっても美味しそうだったので、自分で作ってみようと思い作ったら美味しく出来たのでレシピを作りました。エビが入っていないのは、予算オーバーだったからですが、ブロッコリーの茎で歯ごたえはカバーできます（笑
○○とブロッコリーと卵のサラダ
○○は入れても入れなくても、、、
入れない方がお財布に優しいです（笑）
このレシピの生い立ち
イオンの「えびと、、、、」というお惣菜がとっても美味しそうだったので、自分で作ってみようと思い作ったら美味しく出来たのでレシピを作りました。エビが入っていないのは、予算オーバーだったからですが、ブロッコリーの茎で歯ごたえはカバーできます（笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして水にさらし、さらに細かく切っておく。（みじん切りまではいかない細かさです）
- 2
ブロッコリーを茹でる。（お好みの硬さで。うちは沸騰して1分火を消して２～３分で水にさらし、ざるにあける）
- 3
卵も茹でる。こちらは、黄身がオレンジなのを狙って、沸騰してから投入し5分、火を消して７～８分です。殻をむいておく。
- 4
☆を和える前に混ぜておく。
卵が細かく崩れないように - 5
ブロッコリーとたまねぎを入れてある程度絡んだら、卵を4等分くらいにして静かに和える。
- 6
出来上がり♡
お弁当にも入れました♪ -
コツ・ポイント
卵が大きめに残るようにぐちゃぐちゃ混ぜない。。
写真は混ぜすぎた感じです(´д｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920689
