アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをいれて、箸でまぜます。
- 2
牛乳とたまごを耐熱容器にいれて、レンジで、人肌にチンします。
- 3
①に②をいれて、まとまるまで、混ぜていきます。
- 4
よくこねたあと、バターを練り込みます。
- 5
こねあがったら、1次発酵
- 6
2倍くらいになったら、ガスぬきして、四等分にします。
- 7
それぞれ、丸めて、バターを塗った型にならべます。
- 8
2次発酵させます。
- 9
180度に余熱したオーブンで、35分焼きます。途中、焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせましょう。
- 10
熱いうちに、ひっくり返して、型からだして、出来上がり、
コツ・ポイント
家庭のオーブンにより、調整してください。
よく、こねてください。
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