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シナモンりんご酢
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シナモンりんご酢-レシピのメイン写真

シナモンりんご酢

Liy
Liy @cook_40016297

シナモンスティックで、くどすぎないシナモン風味のついたりんご酢サワーに。
このレシピの生い立ち
そういやシナモンりんご酢ってないなあと。パウダーはキツそうだったから、お酢の漬け込み作用をシナモンスティックでやったら風味や味がくどくないさわやかドリンクなるかと。

シナモンスティックで、くどすぎないシナモン風味のついたりんご酢サワーに。
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そういやシナモンりんご酢ってないなあと。パウダーはキツそうだったから、お酢の漬け込み作用をシナモンスティックでやったら風味や味がくどくないさわやかドリンクなるかと。

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Liy
Liy @cook_40016297

シナモンスティックで、くどすぎないシナモン風味のついたりんご酢サワーに。
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そういやシナモンりんご酢ってないなあと。パウダーはキツそうだったから、お酢の漬け込み作用をシナモンスティックでやったら風味や味がくどくないさわやかドリンクなるかと。

シナモンスティックで、くどすぎないシナモン風味のついたりんご酢サワーに。
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そういやシナモンりんご酢ってないなあと。パウダーはキツそうだったから、お酢の漬け込み作用をシナモンスティックでやったら風味や味がくどくないさわやかドリンクなるかと。

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材料

  • りんご酢 1本
  • シナモンスティック 半分〜1本前後(好み)
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作り方

  1. 1

    りんご酢にシナモンスティックを適量入れる。冷蔵庫で保存。以上。

  2. 2

    時間は経つにつれて最初は軽くシナモンの香りと味が、後はくどくはないしっかり感に。

  3. 3

    意外と料理にも使えたり。ゼリーとかの風味にも使えたり、ドリンクとしてだけでも美味しい。

コツ・ポイント

今回は開封後(冷蔵庫保存状態)のりんご酢を使いました。シナモンスティックは使用りんご酢、好みで分量調整してください。少なめに使って香り中心、入れすぎてしまっても早めに使うか風味付けでブレンド専用で使うまたは諦める等しています^^;

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Liy
Liy @cook_40016297
2017/08/20 01:33に公開
つまりは、自分に美味しけりゃそれで良し、が基本。なので皆に美味しいとは限らない…あしからず。
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