タケノコの炒め煮

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

簡単です!
このレシピの生い立ち
タケノコがたくさんとれたら作ります。
ごま油を入れるとコクがでます。

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材料

  1. たけのこ(水煮) 1袋
  2. ごま 大さじ1・5~2
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. だし汁 1カップ
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    タケノコを薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、タケノコをさっと炒め、だし汁・みりん・酒・砂糖を入れふたをして中火で3分煮る。

  3. 3

    醤油を加え、汁がなくなるまで煮て、できあがりです。

コツ・ポイント

たまにふたをあけてくださいね~
焦げちゃうので・・・

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レシピ作者

コロニャン
コロニャン @cook_40056307
に公開
埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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