ナッツたっぷり♪メレンゲクッキー
harushot @nana_andteam
まわりはカリカリ♪真ん中はしっとり♪
ナッツやチョコレートがたっぷり入って贅沢な味✨
簡単なのに、オシャレな焼菓子です♪
このレシピの生い立ち
お友達からもらった焼菓子があまりにも美味しくて❤️真似して作ってみました♪
できたのは別物だったけど、娘ちゃんがとても気に入ってくれたのでレシピに残しました☺️
ナッツたっぷり♪メレンゲクッキー
まわりはカリカリ♪真ん中はしっとり♪
ナッツやチョコレートがたっぷり入って贅沢な味✨
簡単なのに、オシャレな焼菓子です♪
このレシピの生い立ち
お友達からもらった焼菓子があまりにも美味しくて❤️真似して作ってみました♪
できたのは別物だったけど、娘ちゃんがとても気に入ってくれたのでレシピに残しました☺️
作り方
- 1
※オーブンを170度で予熱スタート！
- 2
ボウルに卵白ときび砂糖を入れる
湯煎できび砂糖を溶かす
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- 3
ハンドミキサーを使って、卵白をしっかり泡立てる
※ボウルを斜めにしても垂れないくらいが目安！ -
- 4
アーモンドプールと薄力粉を合わせ、ふるって加える
切るように混ぜる
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- 5
刻んだナッツを加え、ざっくり混ぜる
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- 6
細かく割ったチョコレートを加え、ざっくり混ぜる
-
- 7
天板にクッキングシートをしき、生地を5等分に分けて、1cm位の厚さに広げる
粉糖を振りかける
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- 8
170度のオーブンで15分焼く
扉を開けないで、オーブンの温度を130度に下げ、15分焼いたら 出来上がり♪ -
コツ・ポイント
・ナッツはお好きなものを！今回はくるみ、ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツを入れました♪
・全体をカリカリにしたい場合は、生地を10等分など小分けにして焼きます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920859
