パスタを茹で時間より1分ぐらい短く茹でます。

パスタを茹でている間に長ネギを斜め切りします。鯖缶の蓋をあけます。

サラダ油をフライパンにひき、長ネギをかるく炒めます。ここで鯖缶を汁ごと投入します。

鯖の形をほぐすように炒めます。
塩を少々入れ、下味をつけます。

茹で汁を少々フライパンに入れ、湯切りをしパスタをフライパンに投入し、具材とからめます。

醤油を入れ、全体的に馴染ませたら完成です。