シャキシャキ千切り長芋のおかか&海苔和え
じゅんこ３１０ @cook_40102711
長芋がシャキシャキでさっぱりおいしくいただけます♡
冬になると必ず登場する1品です。
このレシピの生い立ち
冬になると義実家から長芋をたくさんもらいます。
こうして食べるとおいしいよ、と教えてもらった1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき、5ｃｍくらいに切る。
千切りスライサーなどで千切りにする。
繊維に添って千切りにして下さい。
- 2
ボールなどに移し、かつお節、ちぎった焼き海苔を加えて合える。
- 3
食べる直前にお好みで醤油やポン酢をかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
長芋は長さ5ｃｍ、幅2~3ｍｍがちょうどいいと思います。
千切りスライサーを使うときは慎重に、指を切らないようにしてくださいね。
小さくなってきたら、無理せず、そのままINか、包丁で切ってください。
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